"الذي كان الخنازير الشواء (يتم استخدام لحوم البقر الحلال)، والنشا، والمقلية مرتين، مجموعة وعاء Zhashu من اللحوم اثنين من لون المقلية، وعندما عصير عموم مع زخرفة البقدونس. " المكونات
- منطقة العانة اثنين من 8
- نشاء 5 اثنين
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
عبء
- سكر 1.6 اثنين
- خل الأرز 1.6 اثنين
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
115 مم ورقة قطع خيط سميك من المياه مرتبطة عجينة النشا (الطين الماء لا ينبغي أن يكون مخفف جدا، بالإضافة إلى عصا) -
2 اثنين أو أكثر من التوابل تعديل عاء عصير الاحتياطي. -
33 ووك وضعه في الزيت الساخن أطلقت 6، وقطعة الخاصرة قطعة في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، والعطاء من فحم الكوك. إزالة. -
بعد 44 تحت قاعدة النفط ووك، إضافة وتقلى الاكسسوارات، والمقلية في شرائح، وضعت بسرعة إلى صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية
نصائح
1، وشرائح لحم الخنزير المغلفة مع الدقيق وتنفض عن فائض للضوء وردي لتجنب المقلية وراء ملابس سميكة جدا، وتأثير حزمة عاء من طعم اللحوم. 2، وقطعة من شرائح لحم الخنزير لالقلي وعاء، أو عندما يتم فصلها إلى تجنب اللحوم التصاق إلى مجموعات، وليس المقلية-المقلية-بالتساوي. 3، عندما صلصة تعديل، جنبا إلى جنب تحت التوابل إلى الذوق، صلصة الحلو والحامض حتى يمكنك تتوقف عند هذا الحد. 4، ولحم الخنزير في ورقة أكبر إلى ورقة، بحيث أن كلا من الطين بالتساوي المغلفة المقلي، المقلي Zhashu وسهلة لتناول الطعام لهم أكثر لذيذ. 5، والمفتاح هو لجعل عموم اللحوم المقلية بندقية اللب والمرق، المقلية التقطت الحق في مبلغ سابق من اللب لن تتراجع خارج الموضوع، وهذا الأخير غير مناسب لوضع الدقيق واللحوم أو سوف صلصة يكون من الصعب توحيد صفوفهم بشكل منفصل. حزمة وعاء من اللحوم أساسا زلة من الناحية العملية، فهي بسيطة جدا. أولا لإعداد اللحوم، إذا كان يمكنك استخدام أكثر تدقيقا الخاصرة، الكفل أو عموما ما على الخط. ويمكن أن يكون قليلا القليل من الدهون. سمك فيليه معك لتناول الطعام تقريبا على خط المرمى. إذا كنت يمكن أن يقلل بشفرة سكين قليلا بات سميكة فضفاضة، رقيقة، ثم هذه العملية سيوفر. الملح والطبخ اللحوم النبيذ لتغذية. النشا (نشا البطاطس ويفضل) إلى عجينة، يجب أن يكون قادرا لتصل قيمتها الى اعدام اللحوم. قوه Lifang النفط، وحرق نحو، واتخاذ الدخان، وبعد ذلك تتغذى على ما يرام تراجع اللحم في وعاء من النشا، وذلك والمغلفة الجانبين مع اللحوم النشا، ثم وعاء المقلية. (تجدر الإشارة إلى أن معجون يجب ألا يتعطل كثيرا، طالما ملطخة كلا الجانبين بعض كافيا، وأكثر قد تصبح همبرغر!) حفظ واللحوم إلى Guahu المقطوعة، وعاء، وعلى الفور بعد الذهاب الى تفككت، وإلا فإنها سوف تلتصق ببعضها البعض. هذه المرة النفط ليست ساخنة جدا، وإيقاف إطلاق النار أصغر، والهدف من ذلك هو لتجسيد Zhashu. كيف أعرف دراية غير مألوف ذلك؟ إذا كنت لا تستطيع خائفا من طعم حار. إذا خوفا من حرق للعثور على نقطة من عيدان طويلة كزة، نرى ما اذا كان يمكن كزة من خلال، فمن السهل لكزة اللحوم المطبوخة جيدا وأوضح، أن عموم.
