باذنجان مقلي بالباذنجان

"حار قليلاً ، أخضر زمردي ، لوبيا ، عطر باذنجان ناعم ، لذيذ " المكونات

اكسسوارات

1 اغسل اللوبيا وقطع ثلاثة أصابع.
2 قطع الباذنجان الأرجواني إلى شرائح.
3 يتم حرق كمية مناسبة من الزيت في الوعاء بنسبة 60 ساخنة ، ويتم وضع شرائح الباذنجان في الزيت وصيدها (الزيت ساخن للغاية ، لون الباذنجان سهل التفتيح بعد القلي لفترة طويلة)
4 قم بإزالة التحكم في الزيت وضعه جانباً.
5 اترك الزيت السفلي في القدر ، ثوم الزنجبيل ، الفلفل ، الفلفل الدخن لحرق العطر.
6 ضعي اللوبيا ، ملعقة من الماء المغلي ، قلبي حتى تنضج ثماني أو تسعة.
7 كمية مناسبة من الملح وتوابل صلصة الصويا.
8 ضع الباذنجان في المقلاة وأوقف صفيحة النار.
9 منتجات نهائية.
10 منتجات نهائية.

طريق الحرير