10 غرام من الفول المجفف الرائب 1 فراشة الماء المغلي الساخن، و 170 غرام من الماء تؤخذ فراشة الاستعداد اللبن الرائب البارد (لديها الآن درجة حرارة عالية بعد التبريد).
2 كل كوك برميل عضوا الرئيسي في أول فقا السائل إلى سلسلة من الطحين.
3 لبدء سرعة الجهاز 2 طهي العجين على نحو سلس خمس دقائق، وبعد ست دقائق فتح 4-5 التحول إلى سرعة عالية مرحلة التوسع العجن.
4 تعجن العجين التفريغ عاء غطاء جديد نظيفة مبللة من القماش أو الحارة التفريغ مكان للبدء التخمير، إلى 2-2.5 أضعاف حجم العجين قطع المجلس شقة تصريف العادم تبادل لاطلاق النار المخمرة.
بعد 5 تنقسم بالتساوي إلى مجموعتين العادم فرك القبة وترك الباقي لمدة 15-20 دقيقة.
6 خففت العجين المتداول إلى سماكة متوسطة من كلا الجانبين من الزبيب مستطيلة ورقيقة فضفاضة.
بعد رشها 7 الزبيب على كلا الجانبين إلى أضعاف المتوسط، مع دبوس المتداول لنشمر ومعسر برفق على حافة في الهواء التفريغ، الزبيب طبقة Zaisa.
8 وتوالت بعد ذلك الأصفاد قرصة الحواف.
بعد 9 تفعل كل، في عموم بدأت رقة شحوم وضعت في التخمير الثاني (32 درجة لمدة نصف ساعة).
10 سخن الفرن إلى 180 درجة. الشاشة على المخمرة العجين الخبز والدقيق ثم رسم بضعة أسطر على التوالي مع شفرة حادة، تولي اهتماما لجهود شرطة، لم يفت الضحلة، أيضا مشوي الضحلة بعد ما هو واضح وعميق جدا سوف تسرب حشوات تؤثر على المظهر. (بلادي حزمة أوروبية جديدة من شفرات الحلاقة تنسى أن تضع فيها، أود أن ألفت بسكين الفاكهة، وبعض القبيح).
توضع في فرن مسخن 11، وانخفاض درجة 170 لمدة 25 دقيقة لمراقبة اللون، وإذا أظلمت احباط ختم في الوقت المناسب. مباشرة بعد إزالة خبز على الشبكة والسماح لتبرد.
