"قرن صغير بنكهة الحليب ! كاتربيلر سمك الصنوبر ! لحم الخنزير والجبن والثوم المعمر وشريحة لحم البصل الأخضر!" مكونات
- دقيق عالي الغلوتين 1200 جرام
- حليب 300 غرام
- السكر 120 جرام
- ملح 9 جرام
- بيضة 3
- خميرة 18 جرام
- ماء دافئ 300 غرام
- زبدة 90 جرام
مستلزمات
- لحم خنزير الكمية المناسبة
- جبنة مبروشة الكمية المناسبة
- خيط تنظيف السمك المجفف الكمية المناسبة
- تتبيلة السلطة الكمية المناسبة
- كاتشب الكمية المناسبة
- بصل أخضر مقطع الكمية المناسبة
- آخر المذاق
- مشوي حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
- 1 قم بوزن الجرام الدقيق من المكونات.
- 2 باستثناء المواد المساعدة ، تعجن المكونات العجين حتى تتم إزالة الفيلم! أول اختبار لمدة ساعة ، الحجم حوالي 2 ~ 3 مرات من العجين الأصلي! ثم اعجن العادم لتشكيل الشكل المطلوب وعدد الجرامات! عجينة كاتربيلر التي صنعتها 100 جرام لكل منها ، وعجين الجبن المعمر 150 جرام ، وعجين الكرواسون الصغير 50 جرام.
- 3 ـ صنع الأبواق لأول مرة قبيحة جدا
- تقوم اليرقة ، كما هو موضح في الصورة ، بتدوير لحم الخنزير على الشرابة .
- 5 يوجد بالداخل شطيرة لحم الخنزير والجبن (الشطيرة هي ما ترغب في إضافته).
- تخبز في درجة حرارة 6160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.