تخطي المحتوى المكونات
- اسطوانة العظام كمية مناسبة
- بطاطا كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
إكسسوارات
عبء
- الخل الأبيض كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد: اسطوانة العظام. -
2 البطاطا والجزر والزنجبيل. -
تغسل 3 اليام، وخفض الجلد ينقع بالماء، مقطعة إلى قطع الغيار الحب -
الجزر مقطعة إلى 4 بالتساوي الفرن. -
5 وضع نصف وعاء من الماء، وغسلها في اسطوانة العظام، مع يغلي النار ويطهى لمدة 5 دقائق لجعل الدم، إيقاف الحرارة، إزالة وغسل اسطوانة العظام. -
6 خزفي كمية تصريف المياه ليغلي (مرة واحدة وضعت بما فيه الكفاية، لا يضاف الماء في منتصف الطريق)، خرطوشة في العظام والزنجبيل، والنار لتغلي حريق صغير. -
7 ينضج لمدة ساعة واحدة. -
8 وضع البطاطا والجزر وحريق صغير ويطهى لمدة 1 ساعة. -
9 الشرب الملح التوابل.
