اغسل البطاطس وقشرها وقطعها إلى أقسام ، والخطوات بسيطة نسبيًا.

ضع بعض الملح في وعاء نظيف ، أضف الماء ، وانقع البطاطس المقلية المقطعة في الوعاء ، هذه العملية تستغرق حوالي 30 دقيقة

صفي البطاطس المقلية المنقوعة ، وأضيفي الماء إلى القدر واطهي لمدة 3 إلى 5 دقائق ، العملية برمتها منخفضة الحرارة ، لا حاجة لقلب البطاطس المقلية

أخرجي البطاطس المقلية المطبوخة وصفيها ، لحوالي بضع دقائق

اسكب المسحوق الخام ولف المسحوق الخام مع كل بطاطس ، هذه الخطوة لمنع التصاق البطاطس معًا

يمكنني استخدام هذا المسحوق الخام ، ورخيصة ، 1.5 يوان للعلبة

في عملية طلاء البودرة ، يمكنك وضع الزيت في الوعاء وتسخينه مسبقًا ، وعندما يصل الزيت إلى حوالي 70 إلى 80 ، قم بلف البطاطس في القدر. لاحظ أنه في هذا الوقت ، يجب عليك وضع قطعة واحدة من البطاطس في القدر. لقد قليت مرتين ، من أجل توفير الوقود استخدمت طباخًا تحريضيًا ، قلي غير لاصق ، بدأت مع 1000 واط ، تغيرت إلى 1300 واط لمدة دقيقتين في حوالي 5 دقائق ، وستصبح البطاطس قريبًا ذهبية وذهبية الأصفر.

عند القلي ، استمر في قلب البطاطس حتى يمكن تسخين كل واحدة بالتساوي. نظرًا لأن البطاطس المقلية المقطعة يدويًا تختلف في الحجم والنار المطلوب ، يمكن التقاط البطاطس المقلية الملونة أولاً ، لتجنب تقادمها وليست لذيذة.

الرقائق الملونة ذهبية وذهبية ، رش بعض الملح لتبدأ في الأكل! مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، ولها نفس طعم ماكدونالدز ، ويمكن لمن يحبون الكاتشب تناوله مع الكاتشب. ليس لدي أي كاتشب في المنزل.