اغسل المواد للاستخدام
قشر البطاطس وقطعها وانقعها في الماء لمدة عشر دقائق
قطع الجزر والبصل إلى قطع
اغسل الدجاج وانقعه في الماء لمدة عشر دقائق
البطاطس المقلية أولاً ، حتى تصبح البطاطس أكثر نعومة ولذيذة ولذيذة
أضيفي الجزر والبصل واقليهما معًا ، وأضيفي المزيد من الزيت حسب الحاجة
بعد التقديم ، قدم جيدًا ، جاهزًا لقلي الدجاج
قطع دجاج متبلة بالنشا
يقلب حتى يتغير لونه
نضيف البطاطا المقلية والبصل والجزر إلى الدجاج ونقليها معًا ثم نسكب حوالي 400 مل من الماء الساخن
سحق كتلة الكاري ووضعها بالتساوي
ضعي الخليط لمدة ثلاث دقائق ثم قلبي لمدة دقيقتين أخريين ، وسوف تفيض الرائحة بالفعل عند القلي
قدمي الطبق ورشي حبيبات الفلفل الأسود
