1. إعداد المواد

2. يتم ضرب بياض البيض وصفار البيض في حوضين خاليين من الزيت وخالي من الماء.

3. يضاف صفار البيض مع السكر ويقلب جيداً

4. يضاف الزيت ويقلب جيدا.

5. يضاف الحليب ويخلط جيدا.

6. يضاف الدقيق المنخل. اخلط جيدا.

7. ضعي الخليط جانباً.

8. أضف بضع قطرات من الخل إلى بياض البيض واستخدم مضرب البيض الكهربائي للتغلب على الرغوة الخشنة. أضف السكر.

9. بعد ضرب الفقاعات الرقيقة ، أضف السكر.

10. أضف السكر في النهاية عندما تكون حساسة للغاية.

11. عندما ترفع خفاقة البيض ، يمكن أن يكون لديك خطاف مستقيم. سخن الفرن 180 درجة.

12. أضف بياض البيض إلى صفار البيض ثلاث مرات.

13. يحرك جيدا ويضاف مرة ثانية.

14. هذا خليط جيد.

15. يصب في صينية خبز مبطنة بورق الزيت.

16. يخبز في الفرن على درجة 180 لمدة 15-20 دقيقة. انظر إلى مزاج الفرن الخاص بك. بعد تكبيل اليدين ، اسكبيها على الشبكة الزيتية المبطنة بورق الزيت ودعيها تبرد.

17. بعد التبريد ، يمكنك تشويه الصلصة المفضلة لديك ، المنجم هو صلصة البرتقال ثم قص سكينًا برفق في الأعلى ، لا تقطع.

18. نشمر. ثابت لمدة عشر دقائق.

19. ثابت.

20. قطع الحجم الذي تريده.

21. تأرجح.

22. حزمه.