المكونات

 

الأرز الأسود

 

200G

 

طحين

 

500G

 

خميرة

 

4G

 

 كمية النفط من السكر سواغ 1G الملح 30G

 أسود الأرز الأرز الأسود نهج الخبز يلة 1 قبل تمرغ، ثم في الخلاط، وإثارة في الحبوب الأرز الأسود، سكب الحليب في وعاء، وليس الجلوس فرن يغلي الساخنة إزالة

102 إلى سكر، 4 ز الخميرة المزيج، السماح للوقوف لمدة 5 دقائق تفعيل الخميرة

الطحين وعاء 3، 1 غرام من الملح، و 20 غرام من السكر، الخميرة مجداف الأسود الأرز، أثار حتى متجانسة خالية من مسحوق مع عيدان تناول الطعام

4 مع قوة من المعصم، وفرك اليد للضوء، وضوء وعاء، وعلى ضوء العجين العجين، ثم ضع مكان دافئ لتخمر

5 العجين لتخمر لاستنفاد 2 مرات أكبر من الأصلي (عندما المخمرة العجين، وننسى الكاميرا) أو فرك مع قوة من المعصم

غطاء العادم 6 بعد بقية العجين لمدة 10-15 دقيقة

7 قطع في صغير الوزن 40 غ من العجين

السطح 8 كيل اليد مغلقة من الداخل، والخبز الدائري الأجنة لفة السطح

9 وعاء إضافة القليل من الماء البارد، والسطح فارغة الخبز المخمر في باخرة إلى بخار لمدة 15 دقيقة بعد الماء قبالة الحرارة، وما شابه ذلك يمكن اتخاذها خلال 3-5 دقائق قبل