المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85 غراما

 

زيت الذرة

 

50 غراما

 

زبادي

 

100 غرام

 

بيض

 

4

 

 اكسسوارات الكرمل أعشاب من الفصيلة الخبازية 60 ز

 حلوى اللبن الشيفون القطن (نكهة الكراميل) نهج 1 على استعداد لتقديم المواد كعكة والوزن

إعداد 22 وعاء نظيف، وصفار البيض عزل بروتين (بروتين عاء يجب تركيبها على اللامائية الخالية من الزيت) البروتين الاستعداد الثلاجة

3 يأخذ في زيت الذرة وعاء اللبن

4 خلط سريع بما فيه الكفاية من ناحية ضخ مستحلب

5 تاريخ دقيق منخول كعكة

6 على شكل Z خلط لالجسيمات في اتجاه

7 صفار البيض 2-3 مرات تضاف إلى الخليط

صفار 8 مختلطة البيض الفراغ جانبا، سخن الفرن

9 يؤخذ 60 غراما من حلوى القطن مع موقف ملعقة صغيرة

تم إضافة 10 البروتين في السائل الخطمي

11 إرسالها إلى رفع بروتين البيض هي الدولة الأولى في قصيرة حادة

وضعت 12 مرنغ ثلث مزيج الخليط صفار البيض

13 وبعد ذلك في خلط البيض بروتين صفار لصق مختلطة

14 كعكة الخليط في القالب، زلزال خفيف قليل من يموت

15 في الجزء السفلي من الفرن، وأشعل الفرن 120 درجة و 150 درجة تحت خبز النار 40 دقيقة

بعد خبز كعكة 16 زلزال عدد قليل من العفن، والسماح تهدئة الصاعد كعكة 17 خبز بعد زلزال عدد قليل من العفن، والسماح تهدئة الصاعد

18 رطبة طعم جيدة للأكل