أستخدم الزبيب الأسود أو الزبيب التوت البري أو الزبيب الأحمر. إنه أكثر ملاءمة لأن هذا الزبيب الأسود يحتاج إلى إزالة السيقان المذكورة أعلاه ، مما يجعله أكثر إزعاجًا. إنه مناسب بشكل خاص لاستخدام التوت البري مباشرة! يمكنك وضع كل ما تريد أن تأكله ~ يمكنك وضع ما تشاء ~

بعد تقطيع الزبيب الأسود ، نقعه في حليب طازج ساخن لمدة 2-3 ساعات ، وبهذه الطريقة ، سيكون الزبيب أكثر نعومة وسيصبح الحليب ممتلئًا. لا يمكن القيام بهذه الخطوة ، لكنني شخصياً أعتبر أن الطفل يأكل المزيد ، منقوعًا ، لن يكون الزبيب صعبًا ومضغًا أفضل للطفل.

بعد تقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة ، تنخفض درجة حرارة الغرفة بشكل طبيعي. إذا كان الشتاء ، فلا توجد طريقة للتليين بشكل طبيعي. يمكنك استخدام مجفف الشعر لتفجيره. درجة التليين هي أنه يمكنك الضغط بسهولة على بصمة إصبعك. لا تذوبه ، إذا ذاب ، لا توجد طريقة لتوزيع الزبدة ، إذًا لن يكون نفخة الحليب طعمًا مقرمشًا.

فلنبدأ معًا! هيا! يتم إرسال الزبدة بسرعة منخفضة (الترس الأول) مشابه للشكل بطرف ريش.

بعد ذلك ، صب السكر المحبب ومسحوق الحليب ، وقد استخدمت مسحوق الحليب الخالي من السكر كامل الدسم ، والذي له نكهة أغنى من الحليب. تذكر ~ استخدام السكر المحبب الناعم ، لأن السكر المحبب الناعم يزيد من ليونة العجين ، والتي يمكن أن تسمح بمزيد من الهواء بين الدقيق ، بحيث يكون الفم أكثر نعومة ~

بعد ذلك ، دعنا نتغلب على السكر ومسحوق الحليب بالتساوي بسرعة منخفضة حتى تبدو بيضاء اللون

ثم ضع صفار البيض. استمر في الإرسال بسرعة منخفضة ، لدمج هذه البيضة مع الزبدة بالكامل ، تذكر استخدام بيض درجة حرارة الغرفة ، لا يمكن استخدام البيض من الثلاجة ، سيزيد من خطر فصل الماء والزيت.

يمكن كشط الزبدة التي تصطدم بجدار الوعاء بملعقة.

بعد ذلك ، نضع البيضة الثانية وهي نفسها ، نمزجها بالكامل بالزبدة بالتساوي ~

ثم نضع صفار البيض الثالث

مع ذلك ، امزجيها بالزبدة بسرعة منخفضة. لا بأس في اللعب لفترة أطول قليلاً.

بعد إرسالها بالكامل ~ الصورة بها اختلاف اللون ، يرجى تقديم إشارة ~

بعد ذلك ، نخل الدقيق الدقيق

ثم يضاف الزبيب (التوت البري المجفف) ، ويصفى الحليب ،

استخدم ملعقة لخلطهم جيدًا.

في هذا الوقت ، يمكنك الإمساك بها بيديك ، درجة حرارة راحة اليد يمكن أن تساعد الزبدة على الاندماج بشكل أفضل مع الدقيق.

اعجن في عجينة ناعمة بدون مسحوق.

اعصرها قليلًا براحة يدك وافرد طبقة من الغلاف البلاستيكي ، وبعد ذلك يمكنك البدء في لفها ببطء باستخدام دبوس دائري ، أما مع الغلاف البلاستيكي ، فإن العجين أسهل في الطرح وسلس.

يمكن تشكيل المنطقة المحيطة بهذا الشكل ببطء لتشكيل مستطيل.

استخدم دبوسًا لفه ببطء بسمك حوالي 1 سم.

ثم اقطع المستطيل بسكين ، 2 سم * 3 سم ، الشكل والحجم المحدد حسب تفضيلك ~ تذكر أن تضع القليل من الدقيق على السكين ، حتى لا يلتصق ومن الأفضل قطعه.

أنا قطع طول ، 2 سم في 3 سم ، يمكن أن يكون حجم مرجع ~

ثم خذها مع هذه الكاشطة ، يمكن إخراجها بشكل أفضل ، ليس من السهل تشويه الشكل ~

اصطف واحدًا تلو الآخر على صينية الخبز. يمكنني الاستلقاء على قطعة قماش مزيتة أو ورق مزيت ~

بعد ذلك ، نأخذ صفار البيض ونمزجه بفرشاة سيليكون

ادهن سائل البيض برفق على السطح بالتساوي.

سخّني الفرن مسبقًا للأعلى وللأسفل 150 درجة لمدة 5-10 دقائق. إذا كان الفرن يحتوي على وظيفة الهواء الساخن ، يمكن نقله إلى الهواء الساخن للخبز ، ويكون التسخين أكثر اتساقًا ~

أضعه في منتصف الفرن. وظيفة الهواء الساخن تخبز صعودا وهبوطا 150 درجة لمدة 20-23 دقيقة. اعتمادًا على درجة حرارة كل فرن ، تأكد من التحديق في وقت الطهي السريع. هذه المرة هي مجرد وقت مرجعي. يمكنك تقريبًا إطفاء الحريق عندما ترى السطح الأصفر.

بعد أن يخرج من الفرن ، دعه يبرد أولاً ، ضعه في رف الكعكة لتبريده ~ بعد تناوله ، طعمه جيد جدًا ~ الطعم مقرمش قليلاً ، المزيد فضفاض ، والداخل ناعم ، لأنه يضاف البيض ومسحوق الحليب ، نكهة الحليب الغنية جدًا عندما تكون الوجبات الخفيفة مطلقة ، هاهاهاها ~

أنا صغير نسبيًا. مناسبة لإمساك الطفل ، نحن الكبار نأكل ، هدير ، نحصل عليه في لدغة واحدة.

ثم ، هيا ~ نتطلع إلى تسليم العمل معا ~

دعونا نأكل معا بالمناسبة ~