مكونات

 

مومورديكا تشارانتيا

 

200 جرام

 

صدر دجاج

 

100 جرام

 

فطريات سوداء

 

100 جرام

 

الإبرة الذهبية

 

100 جرام

 

جزرة

 

50 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، سكر ، خلاصة الدجاج ، الحضض ، النشا ، النشا

 كيفية صنع لفائف القرع المر 1 القرع المر ، صدر الدجاج ، فطر أسود مع شعر مائي ، سبانخ إبرة بيضاء ، غوجي

2 شرائط صدور دجاج

3 شرائط قطع فطر شعر أسود مائي ، إبرة شعر ذهبي مائي

4 الفطريات السوداء ذات الشعر المائي وزنبق الماء

5 زيت دجاج متبل ، ملح ، نبيذ طبخ ، سكر ، خلاصة الدجاج

6 قطع بطيخ مر

7 صدر دجاج ، فطر أسود بشعر مائي ، إبرة ذهبية بشعر مائي ، أعواد جزر مخترقة في منتصف القرع المر

8

9 البخار والصفيحة. يعلوها زيت عادي ، ملح ، نبيذ الطبخ ، سكر ، خلاصة الدجاج ، نشاء

10 يرش مع غوجي التوت