المكونات

 

الخبز والدقيق

 

300G

 

كريم الجلد

 

50G

 

حليب

 

100G

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

15G

 

خميرة

 

4G

 

سكر

 

50G

 

 اكسسوارات العسل السمسم تصل كمية صفار البيض كمية مسحوق منخفض

 العسل كعكة محمصة ممارسة 1 جميع المواد وضعت في التخمير، وتنتهي من العجين

وينقسم 2 إلى العجين الصغيرة

3 قسامة، المتداول في البيضاوي

4 تدحرجت، ثم استيقظ 15 دقيقة

5 اتخذت على طول شكل اسطواني ولفة ثم في شكل بيضاوي

6 لفة

7 سنتين ونصف بسكين

8 قالب الكعكة انتشار كعكة الطحين والسكر والسمسم

9 قطع العجين لفة قطع تنحنح التي تواجه العفن، وتوضع في فرن التخمير 40 دقيقة

وقد تضعف 10 إضافة صفار البيض مع الماء

11 نهاية التخمر

12 فرشاة صفار البيض

13 بذور السمسم يرش. سخن الفرن إلى 175 درجة وتخبز 25 دقيقة 14 أخذ المياه فرشاة العسل (العسل والماء في نسبة 1: 1)