المكونات

 

المحار

 

200G

 

 اكسسوارات كمية من البصل والزنجبيل كمية من الثوم كمية مناسبة من كمية الفلفل الحق Dougu كمية كمية نشا الذرة من كمية مناسبة من زيت السمسم الملح الفلفل حسب الذوق

 ممارسة Dougu المحار المقلي 1 إعداد المواد: المحار، البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار، Dougu، نشا الذرة.

2 الزنجبيل، والثوم المفروم وشرائح الفلفل. (الأسرة من كبار السن لا يمكن قطع صغيرة جدا، خوفا من كبار السن لتناول الطعام الحار.)

3 مفروم البصل وضع الاستعداد.

غارقة 4 Dougu أولا. (ينقع Dougu لا ماء يخسر، إلى بديل مرق)

5 نشا الذرة إضافة القليل من الماء، رشاقته جاهزة للاستخدام.

أولا غسلها 6 المحار بالماء.

7 الطبخ وعاء إضافة الزيت المناسب، يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل والمتوسطة البخور الساخن.

8 ومن ثم في مقلي Dougu قليلا.

9 الانضمام المحار.

تم سكب 10 إلى تراجع Dougu مرق، إضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل.

بعد 11 مثل الحساء يغلي، مضيفا فورا نشا الذرة لرشاقته.

12 رشاقته على، وعلى الفور إضافة المفروم والبصل الأخضر مقلي قليلا.

13 وأخيرا، وتصدرت مع وعاء زيت السمسم.