الخطوة 1
عادي توابل لحم الخنزير لسحب وزنه.
الخطوة 2
بعد غارقة شرائح الخردل لمدة نصف ساعة، ثم تقطع إلى دينغ ختم ختم.
الخطوة 3
تاريخ اللحم مع الخردل وزيت السمسم.
الخطوة 4
إثارة. توضع جانبا.
خطوة 5
الماء إنتاج النفط الجلد التالية. وزن الدقيق.
خطوة 6
وزن شحم الخنزير.
خطوة 7
يضاف الماء الدافئ.
الخطوة 8
إضافة الملح.
الخطوة 9
يعجن العجين! مع فيلم من البلاستيك، وبعد نصف ساعة.
الخطوة 10
صنع المعجنات، شحم الخنزير 100 غرام 50 غرام طحين، والعجن في المجموعة.
الخطوة 11
مثل، استيقظ نصف ساعة.
الخطوة 12
كانت المياه والجلد النفط إلى قطع موحدة واضحة، وجولة فرك وضع الاستعداد.
الخطوة 13
النفط المياه تجانس الجلد، وكيس المعجنات. أغلقت.
الخطوة 14
كل إنتاج جيد، والسماح للبقية العجين لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 15
الصحافة العجين شقة، وطول لفة.
الخطوة 16
من نشمر. توضع جانبا.
خطوة 17
كل حجم جيدة.
خطوة 18
اضغط على شقة العجين. لفة طويلة مرة أخرى.
خطوة 19
نشمر مرة أخرى!
خطوة 20
كل جعل جيدة!
خطوة 21
طويت العجين، اضغط على شقة، مثل لفة في زلابية الجلد، وتحيط بها العجين سميكة متوسطة رقيقة.
خطوة 22
الخردل ضبطها قبل بما في ذلك لحوم الخنازير.خطوة 23
اغلاق، اغلاق بالخفض.
خطوة 24
صفار البيض للضرب.
خطوة 25
فرشاة كعكة القمر، السمسم الأسود رش قليلا.
خطوة 26
اعتدت على خبز المقلاة الهواء، و 180 درجة أسفل رأسا على عقب بعد سبع دقائق، خبز لمدة خمس دقائق.
خطوة 27
قطع لنرى كيف! باستخدام سكين حاد ومستقرة دقيقة! سكين أسفل، تفل هش.
خطوة 28
جيد حقا طعم آه! ! الجميع سعيد مهرجان منتصف الخريف آه!
