"كعك حلو وحلو ، أحيانًا تأتي مع لفائف كعكة اللحم المالحة والرائحة ، حقًا ليس لها طعم!" مكونات
- بيض 5
- ملح 2 جرام
- سكر ناعم 50 غ
- حليب 55 جرام
- زيت السلطة 45 جم
- طحين منخفض الغلوتين 65 جم
اكسسوارات
- بصل أخضر مفروم المبلغ الصحيح
- خيط لحم المبلغ الصحيح
- تتبيلة السلطة قليلا
- شيان شيانغ المذاق
- تحميص براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تأتي أولاً صورة للعائلة! يتم وزن المادة جيدًا ، منخلًا بمسحوق منخفض ، وغسلها وتقطيعها إلى أقسام. بيض اليوم صغير للغاية ، لقد حضرت 6 منها. -
2 افصلي بياض البيض عن صفار البيض ، واحفظي بياض البيض في الثلاجة واحتفظي به للاستخدام ، فلنتعامل مع صفار البيض أولاً. -
3 زيت سلطة + حليب + ملح ، يحرك جيدا. -
4 يسكب في مسحوق منخفض منخل ، ويحرك جيدا -
5 نسكب البودرة في صفار البيض مع التحريك مرة أخرى ... -
6 قلبي حتى يصبح رقيقًا وناعمًا ، سخني الفرن مسبقًا وسخني 150 درجة. -
7 أخرجي بياض البيض من الثلاجة ، أسقط قطرتان من عصير الليمون ، أضف السكر ثلاث مرات واخفق حتى الخطاف الكبير المبلل -
8 أضف ثلث المرينغ إلى معجون صفار البيض واخلطه من الأسفل إلى الأعلى! ثم صب في حوض المرنغ المتبقي واستمر في الخلط بالتساوي! -
9 اسكب الخليط الممزوج في صينية الخبز (يمكن تشحيم صينية الخبز لمنع الالتصاق) لتنعيم السطح وهز الفقاعات برفق. -
10 يرش البصل الأخضر وخيط اللحم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع المزيد -
11 ضعيها في منتصف الفرن ، سخنيها لأعلى ولأسفل 150 درجة ، اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، إذا كان اللون عميقا ، يرجى تغطيتها بورق قصدير في الوقت المناسب -
12 دعه يبرد بهذه الطريقة ، ثم قم بإزالة القالب ، ووضع قطعة من ورق الزيت رأسًا على عقب في الأسفل! -
13 اقطع بضع فتحات صغيرة في الكيك ، واضغط على صلصة السلطة ، ورش الكمية المناسبة من خيط اللحم ، ثم دحرج بمساعدة دبوس لف! يمكن قطعه في نصف ساعة! -
14 لفائف كيك عالية القيمة جاهزة ، قطع بضع قطع للاستمتاع! -
15 لفات عطرة ، ناعمة ولذيذة! -
16 لا تتحمل إغراء ذلك. -
17 هل تحبها؟ افعلها بنفسك!
نصائح
1. يمكن لأولئك الذين يحبون البصل الأخضر المفروم وخيط اللحم أن يضعوا القليل من الرائحة الفائقة! 2. درجة حرارة الفرن مختلفة ، يرجى تعديلها حسب درجة حرارة الفرن الخاص بك ، وإضافة رقائق القصدير في الوقت المناسب للون عميق!
