المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

مسحوق الحليب كامل الدسم

 

20G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

35G

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

35G

 

 سواغ ملح 2G 2.5G الخميرة

 والأناناس نهج حزمة المواد الأخرى من الزبدة يعجن المزيج العجين، ويعجن حتى تمديد الغلوتين، وسطح أملس.

2 مغطاة بالبلاستيك، دافئ مكان التخمير.

3 (الأناناس الجلد للقيام في انتظار العجين) المسببة للاحتباس الحراري تمرير الزبدة.

وأضيف 4 مسحوق السكر المحرز؛

5 للعب ونا أفتح، وتورم الحجم؛

تم إضافة 6 في البيضة، وتمرير متجانسة بما فيه الكفاية.

7 يضاف الدقيق منخول.

تخلط جيدا مع ملعقة 8، الثلاجة مدة 30 دقيقة أو أكثر.

9 المتخذة المخمرة العجين.

10 بعصا إصبع يتم إدراجها في منتصف الخبز العادم (العجين مع مراعاة الدولة)؛

وينقسم 11 في نفس حجم العجين (حوالي 60 غراما)، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف لمدة 15 دقيقة.

يستغرق 35 غرام الأناناس 12، تتسطح العجين على الأناناس.

دفعت 13 الأناناس فوق؛

خطوط المطبوعة الختام 14، على عموم العلوي مغطاة ورقة شحوم.

15 وضعت في مكان دافئ لمدة التخمير الثانوية؛ 16 فرشاة البيض المخمرة الخبز، سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا النار، خبز لمدة 15 دقيقة.