المكونات

 

ملح

 

1G

 

خميرة

 

2G

 

سكر

 

6G

 

حليب

 

15G

 

شيميزو

 

80G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

180G

 

 سواغ ملح 1G 2G الحليب الخميرة والسكر 6G 15G 20G 60G المياه الدقيق قطيفة عصير 180G

 جديد اللون عصير قطيفة الخبز # # من هنا ممارسة الدقيق مكتل المواد 1 إلى المكون الرئيسي الطبخ وعاء

شو شو وملعقة 2 في الشكل

3 ثم يعجن العجين مع ناعمة ودافئة للفيلم غطاء في التخمير

4 في المواد المساعدة يسكب قطيفة محمصة عصير، مواجهة وبرنامج

5 الغايات، عصير السبانخ اتخذت بعد التقريب العجين، لفيلم غطاء في درجة حرارة التخمير

6 المخمرة مجموعة الدقيق 2 مرات أكبر عندما تؤخذ

7 بعد قليل العادم لطيف، والفيلم الغطاء وثم قدمت 20 دقيقة تانغ

8 قطيفة عصير المخمرة العجين لديها جيدة

9 تحت نفس الغاز العادم بعد قليل لطيف، ثم الفيلم تغطية مصنوعة 20 دقيقة تانغ

شينغ جيدة مجموعة الدقيق 10، لفة مستطيلة، وفرشاة النقطة سطح الماء

قطيفة 11 وبعد ذلك أيضا لفة العجين داخل المستطيل عصير، مجموعة الدقيق على غلاف

بعد حوالي 12 طوى، مقطعة إلى قطع

13 في الباخرة، وأخيرا توج بتدفئة تانغ 20 دقيقة

14 شينغ مستعدة لفتح البخار المباشر لمدة 15 دقيقة 15 قبالة الحرارة ينضج 2 إلى 3 دقائق، لرفع الغطاء بالكامل الشقوق المفتوحة ثم في وقت لاحق