المكونات
خروف فرم
600G
جزر
150G
بصل
140G
سواغ الكراث 15G 30G 30G الزنجبيل والثوم والفلفل زيت كمية الملح كمية كمية كمية الفلفل الحار، الكمون كمية كمية كمية كمية من صلصة الصويا الكمون
القطع حار الضأن من شرائح لحم الضأن مقطعة إلى قطع 1 ممارسة بالماء البارد ليغسل الدم.
قطع 2 الزنجبيل إلى شرائح صغيرة.
3 البصل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة، والثوم، مقطعة إلى غرامة جدا.
تم إضافة 4 لكمية شرائح لحم الضأن من الزيت والملح وصلصة الصويا ومسحوق الفلفل والفلفل والكمون والفلفل والبصل المفروم والزنجبيل والثوم.
5 ملابس القفازات القابل للتصرف، وشرائح لحم الضأن للقيام التدليك، ثم في الثلاجة منقع اثنتي عشرة ساعة.
6 الضأن القطع الجزر قبل قطع إلى أجزاء.
7 البصل شرائح.
8 وضع المقلاة بورق الألمنيوم، وانتشار قاع البصل قليلا، منقع شرائح لحم الضأن على رأس احباط والبصل والزنجبيل والثوم لا تنفض.
9 الجزر والبصل على رأس بقية شرائح لحم الضأن.
10 شرائح لحم الضأن جيدة ملفوفة بورق الألمنيوم.
11 سخن الفرن إلى 180 درجة وتخبز رئيسيا الشواء الانتخابات خمسين دقيقة.
12 احباط مفتوحة، وهذه المرة وجدت بعض الماء، قد يكون من الجزر، واستنزفت بعد رش بعض القطع كمون الضأن إلى فوق 180 درجة خبز 10 دقيقة ثم اللون، ثم اتجه الجانب الآخر يرش بعض من مسحوق الكمون ، ثم 180 درجة 10 دقيقة لخبز.
