مكونات
دقيق الشوفان الأصلي
70 غرامًا
طحين عالي الغلوتين
180 جم
خميرة
4 ز
بيضة
1
حليب او ماء
160 مل
السكر
15 غ
ملح
4 ز
زيت الزيتون
25 مل
الكمية المناسبة من دقيق الشوفان للزينة
ممارسة خبز الشوفان 1 يجب عليك اختيار دقيق الشوفان الأصلي عند طحن دقيق الشوفان بنفسك
2 ضع دقيق الشوفان في قاطع الحائط وابدأ وظيفة الطحن
3 يمكن أن تساعد من قبل شريط التحريك في منتصف الطريق
4 بعد قليل ، يصبح دقيق الشوفان دقيقًا مع قوام متساوي
5 أضف مواد أخرى بخلاف زيت الزيتون إلى آلة الخبز ، ولا تضف كل الحليب أو الماء في المرة الواحدة حتى لا تصبح العجينة مبللة ولزجة للغاية ، واترك القليل من سائل البيض لسطح الفرشاة النهائي. ابدأ بالعجن لمدة 20 دقيقة
6 بعد إضافة زيت الزيتون ، ابدأ عملية العجن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة
7 افركه في مرحلة التوسع
8 تنفيذ التخمير في آلة الخبز حتى لا تنهار أو تنفجر فتحة كزة الإصبع
9 أخرج العجين المخمر وقم بتهويته ، واضغط عليه بشكل مسطح ، ثم لفه من طرف إلى الجانب الآخر ، واضغط عليه بإحكام.
10 ضع النهاية في صينية الخبز للتخمير النهائي
11 درجة حرارة التخمير حوالي 35 درجة ، يمكن أن تكون ضعف حجمها.فرش سائل البيض على السطح ، ورش زينة الشوفان ، يمكنك أيضًا خدش السطح
12 ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 ~ 20 دقيقة
