الكوكيز "عبق ولكن ليس دهني." - الطعام الصيني

الحب هذه الملفات، تفعل التأمل، ويمكن تحقيق لذيذ. زبدة 130 غرام طحين كعكة 180 غرام حليب 8 ز مسحوق الحليب 5 غرام مسحوق السكر 90 غراما بيض A 50G
  • الخطوة الأولى. الزبدة المذابة. الزبدة المذابة كتيمة (درجة الحرارة المنخفضة في الشتاء)، إذابة أن يكون صغير لFIG. لم يكن لديك جميع ذابت تماما.

  • زبدة 1. عملية والسكر ويحرك حتى مسحوق أبيض رقيق. "خلاط كهربائي لمدة 1 دقيقة."

  • 2. عملية إضافة البيض (البيض كله)، وإثارة. حوالي 2 دقيقة مؤكدة عن اثارة خلاط كهربائي. (التركيز هنا)

  • عملية 3. إضافة مسحوق الحليب ومسحوق الحليب، وتخلط جيدا. حوالي 30 ثانية.

  • 4. إضافة عملية الطحين وببطء لمدة 10 ثانية، ثم سرعان ما لمدة 30 ثانية. تحريك التركيز هنا. لا تطمع فترة طويلة، لا يتم أثارت هذه الخطوة منذ فترة طويلة مختلطة مع الهواء. لا يمكن الحبيبية. الكوكيز الفراغات أفضل.

  • 5. شنت عملية البثق صب. القوة، والفكين العلوي والسفلي من قبضة الموت بكلتا يديه، وأسرع قذف. "واحد ودائرة نصف نمط"

  • الزهور قذف

  • 6. عملية الخبز 165 ، 165 ، حوالي 25 دقيقة. تبريد حزمة يمكن أن يكون.