الخطوة 1
الخبز والدقيق والطحين والملح 1G، 160ML من الماء كانت مختلطة، وإلى العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي أو رطبة من القماش 30 دقيقة مستيقظا
الخطوة 2
العجين في وعاء أكبر، إضافة الماء (لويفضل أن لا يزيد عن نصف من العجين)
الخطوة 3
مثل فرك الغسيل مثل لبدء لتصبح المياه العكرة جدا، ومياه الغسيل في وعاء كبير، والمياه إضافة إلى الاستمرار في إعادة غسل
الخطوة 4
غسل 4-5 مرات (غسل كل سكب الماء في وعاء كبير) حتى الماء لم يعد الموحلة ذلك، والباقي هو الغلوتين
خطوة 5
تمت إضافة 0.5G الغلوتين مسحوق الخبز، فرك بالتساوي، مع تغطية غلاف بلاستيكي 30 دقيقة مستيقظا
خطوة 6
استيقظ الغلوتين جيدة في وعاء، والبخار لمدة 30 دقيقة
خطوة 7
على البخار الغلوتين بارد، والتخفيضات الظهر
الخطوة 8
تم تصفيتها غسل الماء مع شاشة غرامة، سمح للوقوف لمدة 6 ساعات، وكان النشا عجلت
الخطوة 9
الماء النشا راسب جيدة فوق الماء يصب، وتحريك النشا المتبقية
الخطوة 10
المغلي الباردة النفط عموم قليلا فرشاة، تم صب الطين النشا إلى ملعقة
الخطوة 11
في وعاء من الماء المغلي وتغطى والبخار لمدة 2-3 دقائق
الخطوة 12
حتى لوحة، وضعوا أواني مملوءة بالماء البارد التبريد (أو الماء البارد تطبيق القرص البارد مباشرة)
الخطوة 13
المسيل للدموع البارد، ومعطف من النفط ناضجة لمنع الالتصاق. من أجل الانتهاء من الطين النشا المتبقية
الخطوة 14
قطع البارد إلى شرائح، ونقل إلى لوحة
الخطوة 15
3 ملاعق كبيرة من زيت الفلفل الحار، 3 ملاعق طعام من الخل والملح 1G، زيت السمسم قليلا، صلصة الفلفل الحار نقلها إلى
الخطوة 16
شرائح الخيار، ووضع على الغلوتين الباردة، وتصدرت صلصة الفلفل الحار مع لحن جيد، وبدأت في تناول الطعام ~
