"هذا المافن الصغير طري ولذيذ بشكل خاص. يمكن أن يأكله طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا يمكنه تناول الطعام الصلب. يأتي مع حلاوة الجزر ورائحة الحليب. الطعم حلو قليلاً. أعتقد أن الأطفال سيحبونه. الجزر غير مرئي بشكل أساسي ، لذلك بالنسبة للأطفال الذين لا يأكلون الجزر ، يمكن للأمهات أيضًا تجربته ~ السماح للطفل بتناوله دون وعي هو أيضًا طريقة جيدة لتصحيح كسوف جزئي للرضيع. فطائر الجزر مع البيض والحليب أكثر نعومة ولذيذة ، ومكملة بالبروتينات الضرورية عالية الجودة والكالسيوم وفيتامين B2 وغيرها من العناصر الغذائية. لا تشتري خليط المافن المتوفر تجاريًا! ألق نظرة على قائمة الإضافات والنكهات. أضافت البسكويت اليوم مسحوق خبز إضافي لجعلها أكثر نعومة. مسحوق الخبز هو مادة مضافة للطعام تعمل على تضخيم الخليط بسرعة وكفاءة. مبدأها هو أنه عندما تواجه المواد القلوية في الداخل الرطوبة ، فإنها ستنتج تفاعلًا كيميائيًا لتوليد ثاني أكسيد الكربون ، والذي سيدعم بسرعة الثقوب الصغيرة ويحدث تأثيرًا رقيقًا. مسحوق الخبز المستخدم لاحتواء عامل خميرة يسمى "كبريتات البوتاسيوم الألومنيوم". لأن الألمنيوم له تأثير سيئ على الجسم ، في عام 2014 ، حظرت الصين تمامًا إضافة عوامل تخمير تحتوي على الألومنيوم إلى مسحوق الخبز. في الوقت الحاضر ، كل ما يمكنك شراؤه هو "مسحوق الخبز الخالي من الألمنيوم" ، يمكنك استخدامه بثقة. عمر الشهر المرجعي: 9 ملايين + " مكونات
- جزر 80 جم
- بيض 1
- حليب 200 جرام
- طحين 60 جرامًا
اكسسوارات
- حلو المذاق
- العلامة التجارية براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 مكونات: 80 غ من الجزر ، 1 بيضة ، 200 غ من الحليب ، 60 غ من الدقيق ، 2 غ من مسحوق الخبز -
يفرك 2 الجزر في هريس. إذا لم يكن لديك أي أدوات للطهي ، قم بطهي الجزر وسحقها. إن الجزر الكبير ليس من الصعب على الطفل مضغه فحسب ، ولكن أيضًا جدار الخلية صعب وكامل للغاية ، ومعدل الامتصاص والاستخدام منخفض نسبيًا. نصيحة: يعتقد الكثير من الناس أن الجزر يجب أن يُقلى بالزيت كقاعدة ذهبية ، أو أن الجزر يجب أن يُطهى باللحم وما إلى ذلك. بما أن الكاروتين مادة قابلة للذوبان فقط في الدهون وغير قابلة للذوبان في الماء ، فمن الصعب امتصاص الجسم لها بدون مساعدة من الدهون. لكن الامتصاص موجود في الأمعاء الدقيقة ، وطالما أن هناك القليل من الدهون في الأمعاء الدقيقة ، فإنه يكفي لامتصاص الكاروتين ، على سبيل المثال ، الحليب الموجود في هذه الكعكة والدهون في البيضة يمكنها امتصاص الكاروتين. حتى لو لم يكن هناك دهون في هذه الوجبة ، سيتم امتصاصها بمجرد وجود الدهون في الوجبة التالية. -
3 حليب ، بيض ، طحين ، وامزج جيدا. القليل من جنوكتشي ، غربلة الكيك أكثر حساسية. بعد النخل ، أضف مسحوق الخبز واتركه لمدة 10 دقائق ، يمكنك رؤية فقاعات صغيرة. -
4 أضف الجزر إلى الخليط واخلط جيداً ، المنتج النهائي عبارة عن عجينة قابلة للتدفق. مثل هذه الكعكة طرية للغاية. بالطبع إذا كنت تحب الخليط السميك. تحضير الفطائر. -
5 قم بتسخين المقلاة غير اللاصقة بدون زيت واسكبها في ملعقة من الخليط. عند صب الخليط ، اسكبه عند نقطة في المنتصف ، وسوف ينتشر الخليط تلقائيًا ، ولا تحرك موضع الملعقة ، وإلا سيكون لون الكعكة متفاوتًا. نصائح: يجب أن يكون الكعك مقلاة غير لاصقة. وينطبق الشيء نفسه على أواني الخبز الكهربائية. -
6 انظر فقاعات صغيرة على السطح اقلب. يمكنك العثور على اللون الذي يعجبك من خلال صنع لون. يمكن أن تكون ضحلة أو أعمق. -
7 سخن المقلاة لمدة دقيقة أخرى. تلميحات: قد يسأل بعض الناس: لماذا يبدو السطح وكأنه خارج التركيز؟ فطائر المافن لا تضع الزيت فهذا لون طبيعي ولا يحرق ولا يحرق. المقلاة الأفضل غير اللاصقة تجعل لون الكعكة أكثر توازناً ، وستكون بعض المقالي غير اللاصقة بيضاء ورمادية. -
8 اصنع جميع فطائر الجزر دفعة واحدة. -
9 قم بضغط المزيد من صلصة الطماطم ~~~ نسيت أن تمزق قطعة لترى ، هناك ثقوب صغيرة فيها. هذا هو مسحوق الخبز لجعل الكعكة أكثر رقيقًا ~~~ فائقة النعومة والعطاء ، لا يمكن أن تدعم الكعكة العربية الضعيفة ~~~
