"تبدأ في فعل هذه الأيام التوت البري الكعك والبسكويت فشل الصفر والأسرة وذقنا الأصدقاء، تلقى الثناء، ولكن أيضا يجب أن نتعلم القيام به، ثم فرز بسرعة وصفات، ونحن جميعا تفعل ذلك ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 115 غرام
- سكر 40 غراما
- البيض كله 15 غراما
إكسسوارات
- زبدة 75 غراما
- توت بري 35 غراما
- الحلو والمر طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 قطع الى قطع صغيرة من الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة -
المفروم التوت البري العودة 2 -
3 السكر جيدا في الزبدة خففت -
4 يسكب مزيج البيض ويخلط جيدا -
5 مكان التوت البري -
6 ومن ثم في الدقيق منخفضة الغلوتين مختلطة -
7 والعجين -
8 العجين إلى عرض كامل 6cm و، ارتفاع 4CM نحو متوازي مستطيلة، وحسن مستطيلة التفاف العجين كله مع غلاف بلاستيكي، في ساعة المجمد 1 -
9 الكعكة العجين المجمدة شرائح لسمك 5-7 ملم -
ورقة شحوم على صينية الخبز 10 وضعت والبسكويت إلى أعلى، سخن الفرن -
11 سخن الفرن إلى 165 درجة، والمتوسطة، أضاءت 165 درجة و 130 درجة تحت النار، حوالي 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني المجهرية السطح، من السماح لتبرد -
12 تشطيب -
FIG 13 انتهى -
FIG 14 انتهى
نصائح
محاولة كعكة العجين الضغط ضغط
