المكونات

 

شمام

 

500G

 

بط

 

1

 

 سواغ كمية النفط الشعير 100G الزنجبيل كمية مناسبة من الملح ملبس 5

 البطيخ الشعير بطة نهج وعاء 1 الشعير، غارقة بالماء لمدة 30-1 دقائق.

2 عاء من الماء إضافة نصف وعاء، ثم يضاف الشعير والتمر والنار والماء يغلي.

3 شرائح الزنجبيل الاستعداد.

4 وعاء إضافة قليل من الزيت، الزنجبيل مقلية، ثم يضاف بطة القديمة، ويقلب، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

5 بعد الماء المغلي، وأضيف وعاء المقلية مع البط القديمة، ويجيش لمدة 1 ساعة.

6 غسل الكوسا القديمة، لا مقشرة، مقطعة إلى قطع.

7 وأضاف ببطء إلى كوسة الحساء.

8 يجيش، غارقة وطهي الكوسة، وهذه العملية تستغرق حوالي 30 دقيقة، قبل إضافة كمية مناسبة من التوابل flameout الملح.

9 تحميلها من الحساء وأكله.