المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

285g

 

مسحوق الكاكاو

 

15G

 

زبدة

 

150G

 

مسحوق السكر

 

75G

 

بيض

 

60G

 

 اكسسوارات مستخرج الفانيليا 1G

 ممارسة الكعك فراشة 1 زبدة خففت، إضافة مسحوق السكر

اثارة مع خفقت 2، لا تحتاج إلى تمرير

3 وأضاف في اثنين من البيض، ويقلب جيدا مع خفقت

تم إضافة مستخلص الفانيليا ضجة 4

5 الطحين المنخفضة للالغلوتين، منخول 270 غ من الزبدة

6 شكل اليد في العجين من الطحين والزبدة

7 تقسم العجينة إلى نصفين، بالإضافة إلى 15 غرام طحين كعكة، وأضيف مسحوق الكاكاو 15 غرام من

8، على التوالي، بعد العجن العجين والشوكولاته العجين إلى نكهة

كل من العجين 9 في لفة ورقة أسفل اللوحة

قطع زوايا 10 هي زائدة عن الحاجة، والقواعد تصبح مستطيلة الشكل، وأقل قليلا من الشوكولاته نكهة العجين العجين

11 فرشاة الطبقة السطحية من السائل نكهة البيض كله في العجين، وتغطي العجين في الشوكولاته نكهة العجين

وتوالت 12 ارتفاعا من طرفي نحو الوسط. بعد حجم جيدة، الفريزر الثلاجة، وأكثر المجمدة من نصف ساعة، حتى تجميد الصعب

قطع 13 العجين الصعب المجمدة كل في ورقة سمك حوالي 0.3CM

في الفرن 14، في مسخن الفرن 190 درجة

15 خبز لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا العجين نكهة ثم وضع شواء التفريغ مختومة 16