المكونات
الخبز والدقيق
100G
حبيبات السكر
7G
ملح
1/8 ملعقة شاي
اللبن
10G
الخميرة الجافة
2G
صفار البيض
10G
الفلفل الأسود
1/16 ملعقة صغيرة
ماء
45G
زبدة
5G
اكسسوارات البيستو 10G جبنة البارميزان مسحوق قليلا
البيستو الجبن خبز العجين النهج 1: 100 غرام طحين الخبز، 7 غرام من السكر، 1/8 ملعقة صغيرة من الملح، و 10 غرام اللبن، 2 غرام من الخميرة الجافة، و 10 غراما من صفار البيض، و 45 غرام من الماء والفلفل الأسود 1 / 16 ملعقة صغيرة من الزبدة 5 ز المقادير: الصلصة الخضراء 10 غراما، قليلا مسحوق الجبن البارميزان
2 باستثناء الزبدة العجين المواد في وعاء،
3 وقد أثار في العجين على نحو سلس، الزبدة إضافة،
واستمر التحريك حتى 4 يمكن انسحبت من الفيلم،
5 التكوير، في وعاء، مكان دافئ المعاكس كبير للتخمر لمدة 80 دقيقة.
6 العجين تنمو لتصل إلى مرتين.
7 المتخذة، وتنقسم الى مجموعتين أجزاء متساوية، وتقريبه، مع تغطية غلاف بلاستيكي، خففت لمدة 15 دقيقة.
8 لفة في شكل بيضاوي،
9 الجرح على طول الجانبين طويلة.
10 نمو الانتهاء من الشريط حوالي 25 سنتيمترا، في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي، التخمير النهائي لنحو 25 دقيقة.
11 المقادير: الصلصة الخضراء 10 غراما، قليلا البارميزان مسحوق الجبن التدقيق نهاية العجين 12، الطبقة السطحية من البيستو بالتساوي، ومسحوق الجبن رش،
13 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 175 درجة وتخبز لمدة دقيقة 15-18،
14 السطح الذهبي، خبز.
