المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250 غرام

 

كاسترد

 

90 غراما

 

 سواغ زيت الذرة 2 غرام خميرة 25 جم ملح 3 غرام من السكر، و 35 ز 30 ز الماء 60 غراما من الخبز المحمص البيض ولحم الخنزير سلطة خلع الملابس مبلغ مناسبة الصلصة كمية

 ممارسة كاسكا من الخبز ولحم الخنزير جميع المكونات ما عدا سلطة الضمادات وصلصة الطماطم، ولحم الخنزير في الجهاز الخبز والعجين لمدة 30 دقيقة.

2 دلك حتى العجين بعد التخمير الموسعة.

2،5-3 مرات أكبر العجين.

4 لفة العجين هي مرارا العادم ضغط.

ينقسم 5 إلى 4 أجزاء، جولة فرك بعد الوقوف لمدة 15 دقيقة.

6 لحم الخنزير مكعبات.

7 لفة العجين، مسح سلطة خلع الملابس، ووضع لحم الخنزير.

8 طوى.

9 تجاه تنحنح اغلاق في طبق الخبز.

10 في الفرن المتوسطة، ووضع الجزء السفلي من الفرن طبق مملوء بالماء المغلي، والانتظار 2 التخمير.

الخبز الفراغات 11 قدم أيضا على 1.5 أضعاف النسبة قطع سكين بسكين حاد.

12 فرشاة صفار البيض، وتقلص صلصة الطماطم.

13 سخن الفرن إلى 175 درجة، صعودا وهبوطا النار، خبز 18 دقيقة. إذا كان السطح من لون عملية الخبز هو عميق جدا، قد يكون غطاء احباط.

14 حزمة خبز فورا من تفريغ الفرن، وتصريف للتحميل هو الأكياس البلاستيكية يست ساخنة، مختومة في درجة حرارة الغرفة.

15 بالإضافة إلى الخبز الحليب ليس فقط لينة ورطبة، ولكن أيضا لمسة من الحليب، جيد جدا أوه!