المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G 4G الملح 100G الحليب 50G السكر 50G الزبدة البيض 35G

 الصف نعمة 1 علبة باستثناء ممارسة الزبدة، وفقا لتسلسل أول الطحين المواد السائلة إلى خبز أحد عشر برميل

2 ابدأ وبرنامج الجانب، برنامج 23 دقيقة

3 زبدة D، لا تزال السطحية وتشغيل البرنامج، ما مجموعه 46 دقيقة مرتين

4 لتحديد التخمير 2-3 مرات أكبر، إزالة غاز العادم

5 راحة لمدة 15 دقيقة إلى 40 جم /

6 لفة من

7 توالت

8 في الفرن في التخمير الثاني (عملية أضع في الفرن لبدء قدرات التخمير درجات الحرارة المنخفضة، ووضعها في كوب من الماء الساخن في الفرن)

9 البيض سطح الفرشاة،

10 سخن الفرن إلى 180 درجة، والطبقة السفلى، 18 دقيقة.