مكونات

 

أذن خنزير

 

1

 

شتلات الثوم

 

200 جرام

 

 زيت الإكسسوار ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الجرجير ، القليل من العمر المدخن القليل من جوهر الدجاج

 ممارسة شتلات الثوم المقلية مع آذان الخنازير 1 يتم قطع آذان الخنزير عند شرائها

2 شتلات الثوم النظيفة

3 شتلات ثوم مقطعة

4 ـ يسخن الزيت إلى الزيت

5 في آذان لحم الخنزير ويقلب الثوم

6 أضف معجون الفول ويقلب

7 وأخيرًا أضيفي أوراق الثوم إلى خلاصة الدجاج والملح وقلبها