المكونات
لحم البقر
250G
نبات الهليون
200G
A المواد الفلفل الأحمر قليلا والزنجبيل والبصل والثوم كمية من الفلفل الأسود كمية كمية كمية الملح من النبيذ قليلا النشا الفلفل مثمنة 10
الهليون قطع المقلية لحم البقر ممارسة لحم البقر الطازج 1 سم، 5 سم شرائط طويلة بديل.
2 إعداد المواد، والهليون، والفلفل الأحمر والبصل والزنجبيل والثوم والليمون الفراغ.
جيد قطع لحم البقر وضعت في حاوية 3، ووضع القليل من الخمر الأحمر أو النبيذ، قليلا سلطة النفط والفلفل بالتساوي مع القابض، وقطع بعض عصير الليمون وقليل من الملح، المتجانس القليل من النشا مرة أخرى مع مخلب ، مخلل 20 دقيقة وضع الاستعداد.
4 غسل الهليون سكين المائل 5 سم شرائح طويلة.
5 وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، وقليل من الملح وبضع قطرات من الزيت، وبعد بلانش ماء الهليون دقيقة واحدة، إزالة والاحتياطي.
6 أجاد البصل وشرائح الفلفل الأحمر والزنجبيل تمزيقه، وشرائح الثوم الغيار.
7 وعاء في عموم النفط في الينسون، والزنجبيل ويحرك البخور.
8 إلى خير مخلل اللحم البقري، وإثارة بسرعة، ووضع القليل من النبيذ، وصلصة الصويا قليلا، وإثارة دقيقة واحدة يحتوي على النسخة الاحتياطية.
9 كمية مناسبة من زيت أضاف وعاء آخر، ضعي الثوم والزنجبيل، وإضافة البصل المفروم نكهة تحريك.
10 في الفلفل الأحمر، والهليون المغلي ثم توضع فوق المياه، وأخيرا في لحوم البقر يقلب بسرعة والفلفل والملح، وLinru الماء قليلا، والنشا، ويدخل زيت السمسم قليلا، MSG عموم بسرعة.
11 الهليون مفتاح لحم البقر المقلي هو السيطرة على الحرارة، والنار الطوارئ المقلي، تحريك مناقصة لحوم البقر ولا يمكن الحطب، والهليون واضح بارد هش.
