مكونات

 

براعم الربيع

 

200 جرام

 

لحم الخنزير البطن

 

50 غ

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، نبيذ

 كيفية طهي براعم البامبو الربيعي المطحون 1 قشر وغسل براعم البامبو الربيعية

2 يغسل ويقطع بطن لحم الخنزير

3 بعد غلي الماء في الوعاء ، اطهي براعم البامبو لمدة 10 دقائق

4 يقلب بطن لحم الخنزير المقلي في وعاء الزيت ، ويضاف صلصة الصويا ونبيذ الطبخ

5 صب في براعم البامبو وقلّب ، أضف الملح

6 أضف كمية مناسبة من الماء ليغلي لجمع العصير