المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

 الحليب 40G زيت الذرة الاكسسوارات 40G مسحوق السكر 50G 3 بيضات قليل من عصير الليمون

 كريم الشيفون كعكة صغيرة النهج 1 بياض البيض وصفار على حدة في وعاء. صفار بالإضافة إلى 20 غراما من مسحوق السكر.

يحرك 2 لإجراء ذوبان السكر البودرة.

تمت إضافة زيت الذرة ضجة 3

صب الحليب بالتساوي 4

5 فرزت الدقيق

6 مجموع الجسيمات صفار البيض مختلطة في استخدام خالية من عجينة.

وقد أثار 7 بياض البيض مع خلاط كهربائي. وأضاف في ثلاثة أجزاء خلال مسحوق السكر، و 10 غرام لكل منهما.

8 لرغوة الجافة يمكن للجلد

9 يؤخذ 1/3 البروتين في خليط صفار البيض.

10 تحولت مختلطة بشكل موحد.

11 البروتينات المتبقية ثم تفرغ إلى خليط من صفار البيض تحولت مختلطة بشكل موحد.

يحرك لمدة 12 الخليط كعكة جيدة

13 على التوالي، وأضافت إلى تسمية ورقة كاملة الارتفاع لا يزيد عن ثمانية. ثم في فرن محمى على حرارة 180 والمتوسطة، ويخبز 20 دقيقة.

14 الجلد كريم في وعاء

انخفاض الجلد خلاط 15

16 حتى تصل إلى تسعة التوزيع

كريم لصق 17 المكلفة حقيبة الأنابيب

18 مزدحمة في الكعك خبز يمكن أن يكون.