1. يتم قطع جيلي فاكهة البلوط إلى قطع 3 سم في العرض ، 4 سم في الارتفاع و 1 سم في السمك (260 جم)

2. يغسل الخيار بالملح ويعجن ويقطع إلى شرائح (60 جم) بعرض 4 سم ، وسماكة 1.5 سم ، وسمك 0.3 سم. يتم قطع الجزر والخيار بنفس الحجم ويوضعان جانباً (20 جم). أخضر. يتم قطع الفلفل الأحمر قطريًا وينمو بسمك 2 سم ، وسماكة حوالي 0.5 سم ، ثم يزرع (الفلفل الأخضر 10 جم ، والفلفل الأحمر 7 جم). يتم تنظيف أقحوان الموريفوليوم وغسله وتقطيعه إلى شرائح بطول 5 سم (20 جم).

3. اصنع صلصة التوابل. جيلي فواكه الجوزة مع الخضار وصلصة التوابل

4. اخلط جميع المواد معًا وحركها برفق.