"لحم الخنزير المقلي الصغير المطبوخ في المزرعة ، والمعروف أيضًا باسم لحم الخنزير المقلي بالفلفل الحار ، هو طبق خاص في مطبخ هونان ، وهو أيضًا الطبق الذي يحتوي على أعلى نسبة نقر في مطعم مطبخ هونان. يتميز بخصائص الدهون ولكن ليس دهنيًا ، حارًا وطازجًا." مكونات

• بطن لحم الخنزير 250 غ
• فلفل 4 قطع
• فص ثوم 6
• صلصة الصويا المبلغ الصحيح
• سوتي المبلغ الصحيح
• تمبيه المبلغ الصحيح

اكسسوارات

• ملح المبلغ الصحيح

• حار قليلا المذاق
• يقلى براعة
• ساعة واحدة مضيعة للوقت
• عادي الصعوبة

• 

  1 شريحة لحم دهنية وخالية من الدهون ، شرائح ثوم ، تمب ، منقوعة في الماء لمدة دقيقة واحدة ، قطع الفلفل الحار إلى أنابيب

• 

  2 سخني الزيت في قدر ساخن ، قلبي الفلفل وقلبي حتى يصبح طريًا ويقدم جيدًا.

• 

  3 قم أولاً بإضافة الدهون وقلب الزيت ، واختر درجة زيت التقليب وفقًا لتفضيلاتك

• 

  4 نسكب اللحم قليل الدهن ونقلبه بسرعة حتى ينضج 7

• 

  5 أضيفي صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، تمب ، الثوم ، قلبي بالتساوي

• 

  6 أضيفي الفلفل الحار والملح ، أضيفي القليل من التوابل وقلبي بالتساوي (هذا الطبق غني بالنكهة ، حار وشهي ، عشاء ممتاز)