مقطعة إلى قطع صغيرة خففت الزبدة، ومسحوق الكاكاو ومسحوق منخفض ومنخول، فصل ثلاثة بياض البيض، صفار البيض ومزيج البيض كله الثلاثة. الحليب جيد وزنها. ورقة شحوم أو الخبز القماش المشمع حصيرة. سخن الفرن.

أبقى زبدة درجة حرارة منخفضة، وترفع من حرارة ليغلي بعد إضافة الطحين كعكة ومسحوق الكاكاو وتخلط جيدا. (يتم خطوة في FIG دون نكهة الكاكاو وأضاف لذلك اللون الأصفر)

2-3 مرات إضافة الحليب وتخلط جيدا بعد كل تخلط كل الوقت معا المقبل.

وأضاف 3/2 خليط من 3 بيضات كاملة وصفار البيض، جنبا إلى جنب مع القادم في كل مرة المزيج.

3 السكر وبياض البيض والملح والخل ضرب رغوة محايدة.

خذ ثلث بياض البيض إلى الخليط صفار البيض ويخلط جيدا ثم يسكب مرة أخرى في بياض البيض المتبقية وتخلط جيدا.

صب الخبز عموم، على نحو سلس، والاهتزاز لوحة، في الفرن. 180 درجة خبز حوالي 18-20 دقيقة.

بعد خبز رأسا على عقب على قطعة من يتأهل ورقة ممزقة مشمع، ثم ربط حزام الأمان مرة أخرى على استجواب والسماح لتبرد.

تمرير كريم في السكر، ومحو قطعة من الكعكة لتبرد في ما بعد، إضافة كمية مناسبة من العسل الفاصوليا، نشمر. الثلاجة بضع ساعات في وقت لاحق لخفض قلم الشوكولاته مزينة.