الخطوة 1
غسل الأضلاع مقطعة إلى قطع صغيرة والأزرق الفاتح قطع قطعة طويلة، وشرائح الزنجبيل والطماطم مكعبات والبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
الخطوة 2
وضع مقلاة قليل من الزيت، يقلى البصل والزنجبيل. تضاف الطماطم، والبطاطا قليلا قبالة تقلى بديلة الحرارة.
الخطوة 3
وعاء آخر، وضع وعاء من الماء، في أضلاعه، بعد الحريق لتغلي، رغوة المقشود، المياه واضحة بعد لينضج لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
بعد إضافة البطاطا المقلية والطماطم إعادة تغلي حريق صغير حرق حوالي 30 دقيقة.
خطوة 5
وضع الملح والفلفل قليلا التوابل.
