مكونات

 

الباذنجان الطويل

 

3 جذور

 

 إكسسوارات ملح ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، سكر أبيض ، نشاء الذرة ، زيت الفول السوداني ، الكراث ، الثوم

 ممارسة الباذنجان المطهو ببطء 1 تم شراء الباذنجان النحيف الذي استخدمته لأول مرة.

2 اغسل واقطع إلى قطع موقد للاستخدام في المستقبل.

3 بصل أخضر وثوم مفروم.

4 قم بفك الزيت في المقلاة ، ضع الباذنجان في 60 من الحرارة وابدأ في القلي.

5 ضعي الزيت في المقلاة واقلي الثوم المعمر.

6 اسكب الباذنجان المقلي.

7 أضف كمية مناسبة من الملح وصلصة المحار وصلصة الصويا والسكر. قلبي بالتساوي.

8 صب ماء نشا الذرة.

9 قلبي بالتساوي.

10 طبق من الباذنجان مطهو ببطء.