المكونات

 

طحين

 

300G

 

حليب

 

160ML

 

 زيت الذرة ملح المساعد الجيل الثالث 3G الخميرة 15G 5G 60g والعسل 1 بيضة

 الحليب والخبز المحمص الحليب النهج 1، مسحوق الخبز والعسل والدقيق، إضافة خلاط العجين (إضافة البيض بعد بيضة بيضة الفاصل الأبيض)

(2) والعجين يمكن سحب رباط

3 مكان دافئ التخمير إلى 2.5 أضعاف

4 ينقسم إلى ثلاثة لفة مثل اللسان في العادم

5 تدحرجت، ومن ثم إعادة تدحرجت من لفة

6 نخب وضعت في قالب مغطاة بالبلاستيك في التخمير تفريغ الحارة والرطبة

7 التخمير توج عندما الكاملة تسع نقاط

8 أسفل النار 180 درجة خبز 40 دقيقة (أعتقد أن ارتفاع درجات الحرارة مرة أخرى قد تكون مناسبة لتمديد الوقت 10 دقيقة)

9 مباشرة بعد تجريد خبز