اغسل أرجل الدجاج وإزالة العظام وقشرها.

نرد أفخاذ الدجاج ، أضف 1 ملعقة من النشا ، 1 ملعقة من نبيذ الطبخ ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، القليل من الفلفل الأسود ، وامزجها جيداً.

انقع الدجاج المخدوش لمدة 20 دقيقة.

تحضير المكونات: الفلفل الدخن ، الفلفل هانغتشو مقطعة إلى دوائر ، شريحة الزنجبيل والثوم وشريحة البصل.

نسكب الزيت في المقلاة ونقلب الدجاج ونقلب في الوعاء عندما ينضج السبعة واترك الزيت المتبقي في المقلاة.

يضاف البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ثم يسكب الفلفل الأخضر والأحمر ويقلب.

أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، نصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، نصف ملعقة من صلصة المحار ، نصف ملعقة من السكر ، قلبي بالتساوي ، أضف القليل من الماء الساخن ، حتى تنضج الدجاج بالكامل ، يمكنك الخروج من الوعاء. (لا تجفف الحساء ، يجب عليك استخدام الحساء لخلط الأرز!)

سكوب ملعقة من الحساء والخضار المقلية مع الأرز ، إنه لذيذ حقًا! لكنها حارة حقًا! إذا كنت لا تأكل طعامًا حارًا ، نقترح عليك ألا تفعل ذلك. سوف تبكي ...