استخدم برنامج عجينة الخبز في آلة الخبز لصنع المعكرونة وإجراء التخمير
بعد إخراج العجين ، تم استنفادها وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، كل منها حوالي 90 جرامًا ، أضع القليل من الزبدة والمزيد من الماء ، لذلك أضع بعض الزيت على يدي عند التشغيل.
فصل العجينة الثلاثة إلى 55 جم و 35 جم
إذا كانت درجة حرارة الغرفة مرتفعة نسبيًا ، يمكن تبريد 35 جرامًا من العجين الصغير لفترة من الوقت لتجنب التخمير الزائد. يتم لف 55 جرامًا من العجين بشكل منفصل في الحشوة ، وأضع حشو الأناناس الخاص بي
بعد لفها ، قم بتشكيلها على شكل بيضاوي أو بيض أوزة ووضعها في غلاف بلاستيكي على صينية الخبز للتخمير الثانوي حتى تصبح أكبر 1.5 مرة. في الواقع ، لا يبدو أنها بحجم حجمي.
بعد التخمير ، استخدم القليل من تلوين الطعام لخلطه بالماء ، امزجه مع المحلول ودهنه على الخبز ، مع إظهار مظهر القبعة. ) ثم قم بتنظيف بعض الماء بالعسل ، وضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة ، واخبزه لمدة 12 دقيقة.
يستخدم 35 جرامًا من العجين الصغير للزينة. اللحية الكبيرة هي حوالي 15 جرامًا من العجين ، والتي يمكن تحويلها إلى قطعة نصف دائرية ، ولا يلزم أن تكون منتظمة جدًا. الأنف واللحية حوالي 3 جرام لكل منهما. الكرة والحافة البيضاء للقبعة هي 5-6 جرام على التوالي ، فقط باستخدام قطعة كاملة من العجين.
ضع هذه الأجزاء الزخرفية على الخبز المحمص ، وبعد فترة ، يمكنك غربلة بعض الدقيق أو مسحوق السكر على اللحية ومواصلة التسخين المسبق في الفرن 180 درجة.
سيتم خبزه في حوالي 8-10 دقائق مرة أخرى ، لطيف جدًا. موسم عيد الميلاد مناسب جدا
