الحلو والحامض والدجاج Youjiangningxiang - الطعام الصيني

الأجور الثدي 2 الفلفل 1/2 النجوم البصل 1/4 النجوم الثوم 4 ~ 5 المكسرات الصنوبر (يمكن حذف) مبلغ خيار (تمايل) 1 (الطحين المقلي) نشا الذرة، وكمية مكرونة + كمية زيت السمسم
    1

     منقع الدجاج حاجة على الأقل قبل يوم واحد، وأنا مقطع ملح الليمون 4-5، وتعديل بعض الملح + الماء، الوزن عادية جدا، حوالي ملعقة صغيرة من الملح، إضافة القليل من الماء غمرت المياه نصف دجاجة، دجاجة كاملة من أجل أن تكون قادرة على جعل لذيذ موحدة.

    2

     يمكنك تحضير الصلصة، أولا مع 1: 1: 1 نسبة، كل اثنين ملاعق الغيار مختلطة، في محاولة طعم بعد التعديل وفقا لتفضيل شخصي، (الخطوة 10 يجب علي أن أدفع أكثر من 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم).

    3

     أعد تمايل مع الخيار ومع الطائرة العمودية المسوي الخيارة في قطاع رقيقة، طائرة بأكملها النهائية، لأول مرة في هش الاستعداد البارد.

    4

     صدور الدجاج مكعبات. تأخذ وعاء عميق لهجة المقلية الطحين والتابيوكا + نشا الذرة المستخدمة هنا، وهي نسبة حوالي 5: 1 في مسحوق مكعبات الدجاج المقلي مختلطة وسمح للوقوف مكافحة ارتفاع.

    5

     مكافحة ارتفاع انتظار الوقت لتحضير الخضار، وقطع في نصف الثوم والفلفل والبصل قطع حجم استساغة، استجواب أكثر من وعاء صغير مع الصنوبر والملح والليمون قد إزالة الدجاج مخلل الغيار، ويمكن أن تكون بديلا الأملاح.

    6

     كل شيء جاهز، والقادم بسرعة كبيرة. الأول الساخن الدجاج النفط Zhashu.

    7

     لأنه لا يوجد المتبل مع صلصة الصويا، المقلية، ولذلك فمن الأبيض، وليس المطبوخة أوه لا، هنا، يجب الحرص على عدم تقلى طويلا.

    8

     الزيوت النباتية هو أيضا بسرعة، بانخفاض حوالي 10 ثانية التقطت.

    9

     كل طهي الطعام، والباقي هو أن تخلط جميع المكونات في التسلسل.

    10

     صب زيت السمسم قليلا، ثم صلصة الحلو والحامض في وعاء والملح والليمون في والنار ويغلى المزيج. (مثل الليمون استهلاك الملح ليكون أول خطوة من نوعها، لتجنب دخول مالحة جدا)

    11

     بعد الغليان صلصة، لا رشاقته، مباشرة إلى الدجاج المقلية بلطف إلى هذا المزيج، حتى أن كل قطعة من الدجاج ملفوفة الصلصة.

    12

     وقد وضعت باكستان الصلصات الدجاج يعيشون، وأخيرا إلى النفط جيدة الخضروات، والاختلاط طبق بالتساوي.

    13

     في وقت سابق استعداد للتوصل إلى خيار صغير والرأس والذيل أضعاف، وترك وسط انحناء قليلا من الحفرة، حيث بلغ متوسط انتشار على طبق من ذهب.

    14

     المقلي مع الدجاج وصلصة الحلو والحامض. المطبوخة بعناية المكونات في طبق، إذا شرائح الخيار أكثر صغيرة يمكن الجرح معا لجعل الزهور وتنتشر في الوسط، رش مع المكسرات الصنوبر، صب بعض زيت السمسم، الإصدار لذيذ الدجاج الحلو والحامض ترقية كاملة!

    15

     صلصة كريم النسخة الأولى من الدجاج المقلي على طبق من ذهب بأمان، صلصة المقلية والفلفل والبصل فقط الحلو والمر، ثم تصب على الدجاج. حتى الطحين المقلية لا يمكن الحفاظ عليه في حالة جيدة، وطعم متموج قليلا.

    16

    كاملة.