لا حاجة لغسل الوجه والنخالة الباردة محلية الصنع - الطعام الصيني

مسحوق الغلوتين 150 جرام ماء دافئ 300 غرام خميرة 1.5 جرام سكر ناعم 2 جرام رأس الثوم 1 بقدونس 2 جذور الفول السوداني الكمية الصحيحة صلصة المحار 1 مغرفة صلصة الصويا 3 مغارف زيت السمسم 1 مغرفة خل 3-5 مغارف (حسب مستوى الحمض) الفلفل الحار 2 قطعة صلصة الفلفل الحار 1 مغرفة زيت الفول السوداني 2 مغرفة ملح الكمية الصحيحة
  • أضف الخميرة في الماء الدافئ ، امزجها مع السكر الناعم ، الماء الدافئ حوالي 35 درجة ، درجة الحرارة المرتفعة جدا ستقتل الخميرة ، ثم لن تبدأ

  • اسكبي المسحوق ببطء مع التحريك بعيدان تناول الطعام

  • أضيفي كل المسحوق وقلبي حتى لا يكون هناك مسحوق جاف

  • اعجن العجين

  • قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي أو وضعه في كيس بلاستيكي ليتخمر إلى مرتين أو ثلاث مرات أكبر (في الصورة ، اجلس في الوعاء للتخمير بالماء الدافئ) ، يمكن تخمير الطقس في مكان دافئ ، ولكن يجب تغطيته ، وإلا سيكون جافًا جدًا

  • عجينة مخمرة ، على الأقل ضعف حجمها

  • مخمر جيدا ، على البخار لمدة 30 دقيقة! فقط خارج الوعاء منتفخ للغاية ، ثم يتراجع بسرعة ، متجاهلاً البيع - منظر جانبي

  • هنا صورة قاع

  • تُقطع إلى قطع صغيرة وتُترك جانباً (التأثير المبرّد أفضل)

  • امزج الثوم وصلصات الفلفل الحار والزيوت في وعاء عميق واخلط جيدًا (يمكنك تجربة الطعم لمعرفة ما إذا كنت راضيًا)

  • نسكب النخالة ونخلط جيداً

  • يرش الكزبرة

  • أحب أكل الفول السوداني المقرمش ، دعنا نطلب بعض زيت المقلاة الساخنة ، ونحرك على نار خفيفة حتى يصبح لونها أصفر قليلاً ، ثم نرفعها ونرشها بقليل من الملح لخلطها

  • يرش الفول السوداني مرة أخرى

  • عشاق الطعام يمكنهم التواصل