عادي والعجين جيدا. غطاء مع غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة على سطح أملس لدلك. تحضير وعاء كبير من قدرة نظيفة.
العجين وعاء صب وعاء من الماء، وبدأ تسرب مزقتها ذلك! الصيد مختلف خدش، وفرك فرك، ضغط ضغط ضغط، ضغط ضغط ضغط.
أن يكون سطح الماء أكثر تركيزا والمياه السطحية والهواء في وعاء المعدة. ثم إضافة وعاء من الماء، بدأت فهم، فرك، والضغط، والضغط، كرر ......
بعد مدة حوالي 15min، كما هو مبين في هذا السبيل، والاستمرار في الوقود، على وشك الخروج من الأرض من الآن فصاعدا في كل مرة الأصدقاء - بزيادة قدرها سوى نصف وعاء من الماء
خدش المتكررة حتى أصبح الماء مسح من الصيد، على خط ~
وسمح سطح الماء غطاء التفاف الفيلم حصلت على الوقوف لمدة 3 ساعات على الأقل، في غضون 3 ساعات من لا تتحرك، لا تتحرك كل أثر، وتجميد!
ثم بدأ يقطر الغلوتين، الغلوتين محاولة البقاء شقة لتنفيذ بعض البخار لمدة 20 دقيقة، بارد على البخار تماما الخروج أو قطع قطعة، تقف جانبا.
وبعد ثلاث ساعات، والمياه السطحية لديه هطول جيدة، بلطف، وبلطف، ببطء، ببطء، ببطء شديد، ببطء شديد فوق الماء ينضب، ويجب أن تكون خفيفة ببطء لضمان مياه نظيفة ما يصل يتم صرفها. في هذه المرحلة، والمياه السطحية من العجين على البخار وتستعد أخيرا :) بطريقة أو بأخرى، ونحن على البخار فتح!
العجين غونغ غونغ طبقة رقيقة من النفط في الفرشاة، مغرفة ملعقة من المياه السطحية، وذلك باستخدام غونغ غونغ دوران المعصم، بحيث سطح الماء مغطاة بشكل موحد مع غونغ غونغ، مثل طبقة رقيقة، وسطح العجين يكون سميكة الكثير من المياه، و عندما ذوق سيء. وعاء غطاء على نار عالية، بعد لحظة عبر غطاء يمكن أن نرى الكثير من حزمة حشد العجين، تم طهي هذه المرة باسم العجين.
على الفور، ووضع وعاء من الماء البارد الجليد معدة مسبقا مع وتبرد تماما حتى يمكنك يأتي بسهولة مع ~ المقبلة حتى الآن، على العموم لا Liangpi الغلوتين نفسي ~ كرر الخطوات السابقة حتى جميع المياه السطحية البخار ينفد.
قشر سطح الشريط، وفقا للعرض كنت ترغب في تخصيصه، والخيار المبشور، مقطعة إلى شرائح الغلوتين، ومسحوق الفلفل الحار، ووضع البهارات وعاء من السمسم والثوم مع الزيت المغلي الساخن في كل شيء، المعطرة فجأة. التركيز هنا! وعاء الثوم الحارة الماء المغلي والملح، MSG! نقطة الملح. الماء والملح والثوم مباشرة MSG التوابل وزيت الفلفل الحار تتردد في وضع أخيرا وضع الخل وتخلط جيدا، وتناول الطعام!
أكل!
