بسكويت البيض - الطعام الصيني

صفار 2 بيض 1 أدنى من الغلوتين الطحين 90G حبيبات السكر 50G مسحوق الخبز 1-2g
  • صفار البيض + السكر +، مفصولة 40 درجة من إرسالها خفقت ماء دافئ

  • إرسال حجم البيض جيدا من الأصل توسيع عدة مرات، وخفقت سوف بالتنقيط رفع خليط البيض لن تختفي، فهذا يعني تمريرة جيدة

  • إرسال البيض جيدا الطحين كعكة وإضافة مسحوق الخبز

  • يقلب أسفل بسرعة

  • واتهم البيض الأنابيب حقيبة، وقطع فتحة صغيرة

  • مقلاة مغطاة بورق مزيت، ضغط حول 2CM، ترك فجوة بين وقت الضغط، وإلا سيتم توسيع عندما يخبز العصا معا، وعندما يمكنك الضغط 12345 التأمل القلب، وهذا يكون حجم بالتساوي

  • في الفرن، 160 درجة لمدة 10-15 دقيقة خبز