اخلطي 50 جرامًا من الحليب و 50 جرامًا من زيت الذرة و 60 جرامًا من الدقيق منخفض الغلوتين ، وأضيفي 5 صفار بيض واخلطيهم جيدًا.

بعد الخلط

يضاف بياض البيض مع السكر ثلاث مرات ويظهر خطاف صغير.

خذ ثلث بياض البيض المخفوق في خليط البيض واخلط جيدًا ، ثم صب خليط البيض المخلوط في بياض البيض واخلط جيدًا.

سخن الفرن على حرارة 160 درجة. ضع الخليط المختلط في صينية خبز مربعة 28 * 28 ، وقم بتنعيمها بمكشطة ، ثم قم بهز الهواء ببعض الضربات.

تُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 28 دقيقة. في الدقائق الثلاث الأخيرة من الهواء الساخن ، يتم تدوير الهواء الساخن وتحميصه.

بعد الخبز ، قم بإزالته واتركه ليبرد.

يتدحرج إلى لفات.