1. تحضير المواد المطلوبة

2. ذوبان المياه العازلة للحرارة الزبدة

3. فصل صفار البيض مع بياض البيض

4. يخفق صفار البيض ويضاف الحليب للضرب بالتساوي

5. ثم ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويقلب بالملعقة

6. ثم أضف الزبدة المذابة واستمر في الخلط جيدًا

7. تبدو جيدة

8. أضف السكر الأبيض إلى إناء بياض البيض وضربه بالتساوي

9. يمكن سحب بياض البيض لرفع زاوية حادة صغيرة

10. استخدم ملعقة لإزالة ثلث البروتين وإضافته إلى وعاء صفار البيض.

11. اخلطي مرتين ، الخليط كله متساوي ولا يوجد بروتين

12. أشعل النار الصغيرة وصب ملعقة من معجون البيض بينما لا يزال المقلاة ساخنا

13. قلي على نار خفيفة حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح

14. اقلبها واستمر في القلي لمدة عشر ثوانٍ تقريبًا.

15. الرسم النهائي