صب الدقيق أسفل اللوحة، وحفر حفرة في الوسط.

صب عصير العنب والماء المثلج.

ثم يضاف العسل والملح والخميرة والزبدة خففت.

عصير العنب، والزبدة خففت ومزيج الطحين في المجموعة.

بعد يمكن إرجاع فيلم صعودا وانسحب قليلا. وضعت على سطح التوت البري والجوز.

وأمثالها.

ووضع طبقة من الجوز المفروم على القمة.

يعجن العجين وتواصل حتى تمتزج تماما الفواكه المجففة في العجين. يرش الدقيق وتخمير للمرة الأولى، 40 دقيقة. كزة العجين تقوم الثقوب لا التخمير التراجع كاملة.

بعد التخمير، و200G كله قطع الدائرة. ، تم تنفيذ ما مجموعه 5 التخمير الثاني لمدة 30 دقيقة.

العجين مع شوبك للفة ذهابا وإيابا على الأرجح عن ثلاث أو أربع مرات، وفقاعات المصقول، ولفة في الزيتون.

توالت شقة وحتى ذلك الحين يتدحرج ومضمومة في نوع عصا طويلة.

ثم آخر 50 دقيقة من التخمير، يمكن أن يتحول إلى ضعف كبير.

بعد التخمير، وعلامة على شكل صليب، يرش بالدقيق قبل الخبز.

ليرة لإطلاق نار 150 درجة إلى 190 درجة، ووضع طبقة المتوسطة، وهي المرة الخبز هو 12 إلى 15 دقيقة.

تريد أن تعرف المزيد الخبز المعرفة والخبز وصفات، يرجى زيارة وى شين "ليس كل ما يعرف الخبز الحرفيين" يا ~