المعكرونة الباردة أنظف من الوجه - الطعام الصيني

المعكرونة هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها من قبل سكان Guizhou في فصل الصيف. يقال إنها وجبات خفيفة. نظرًا لأن الشوارع كلها أكشاك صغيرة تبيع المعكرونة الباردة ، فإن عائلتي غالبًا ما تصنع المعكرونة الباردة في الصيف. ويمكن صنع المعكرونة الباردة في المنزل. كما أفعل ذلك كثيرًا ، لكن هذه المرة اشتريتها من مزرعة الخضروات ، وتحب الأسرة تناولها في الصيف! المعكرونة الباردة 200 جرام الفجل الحامض 1 قطعة مخلل أسود (فم مالح) 1 قطعة مخلل أصفر (فم حلو) 1 قطعة بقدونس 2 جذور القفلوط الكراث الأندلسي 2 جذور ثوم 2 بتلات زنجبيل 1 قطعة صغيرة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة خل 1 مغرفة زيت السمسم 1 مغرفة MSG القليل س 1 مغرفة معجون الفول الأبيض 1 قطعة صلصة الفلفل الحار 1 مغرفة فول الصويا المقلي 3 جرام الخيار أو براعم الفاصوليا القليل زيت الفلفل 5 قطرات زيت السمسم القليل فلفل القليل السكر القليل
  • بعد غسل جميع المكونات ، سأقطع المخللات السوداء والمخللات الصفراء أولاً.

  • أضف الزنجبيل المفروم والمياه النقية لصنع ماء الثوم ، والثوم المفروم أيضًا لصنع ماء الثوم (إذا كان مزعجًا ، فقط ضع الزنجبيل المفروم والثوم المفروم) ، الفجل الحامض ، البصل الأخضر المفروم والبقدونس ، اللبن الرائب ومطحون بملعقة تصنع المياه النقية في ماء فول الرائب.

  • انشر المعكرونة الباردة في قاع الوعاء.

  • أضف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا بالتسلسل ولا تضيف المزيد (لأن الخضار المخللة والفجل الحامض وماء اللبن الرائب المخمر كلها طعم مالح ، سيكون مالحًا إذا وضعت المزيد) الخل وزيت الفلفل بضع قطرات (لن يكون هذا كثيرًا) ، الفلفل القليل من MSG ، زيت السمسم ، القليل من السكر حسب الذوق ، أضف ملعقة من ماء الفول المخمر المخمر ، ثم أضف صلصة الطماطم (المقلية مع الطماطم النيئة) ، الأصفر ، المخلل الأسود ، فجل الثوم ، الكزبرة ، البصل الأخضر ، فول الصويا المقلي (يمكن استبدال هذا بالفول السوداني المقلي) ملعقة من صلصة الفلفل الحار صب بعض زيت الفلفل الحار (ما زلت أضع فتاة مياو خمسة مقرمشة هنا) ، ثم أقوم بتقطيع القليل من الخيار. في الواقع ، عادة ما أشتري براعم الفاصوليا الخضراء والمياه التي اشتريتها في الخارج عشب البحر حريري ، لكني أحب الخيار أكثر ، ويمكنك اللعب بحرية وفقًا لتفضيلاتك.

  • قلبي جيدًا ، تم وضع وعاء من النودلز الباردة ، لا أستطيع الانتظار لأكله في كل مرة أريد فيها أكل النودلز

  • في كل مرة آكلها يتم عمل قرص مضغوط ، وأحياناً لا أستطيع التحكم في الوعاءين ، هل تلاحظ عيون حزين للكلاب؟ الدوائر المستقيمة الجشع على الأرض