6 بوصة قالب مربع طبقة من الورق شحوم. 63g ويذوب الزبدة غير المملحة إلى سائل.

مسحوق القهوة 250ml الاتحاد الحليب 15G تضاف إلى مسحوق القهوة ويطهى حتى ذاب تماما، السماح لتبرد على الوقوف في درجة حرارة الغرفة.

فصل صفار من البيض، صفار البيض، 25G السكر المضاف، 7 مل من الماء إرسالها إلى الدولة رقيق أبيض.

إضافة صفار البيض الخليط قبل الزبدة المذابة 63g وجيدة، وتخلط جيدا.

58g ومنخول الدقيق ويخلط جيدا.

صب ببطء في صفار البيض لصق والسماح حليب بارد القهوة، في حين انخفض مع التحريك.

تمت إضافة 50G البيض السكر الأبيض في ثلاثة أجزاء، لتمرير رغوة جامدة (أي رئيس رفع البيض منتصب زاوية حادة).

إضافة بياض البيض إلى عجينة اتخاذ 1/3 القهوة، ضجة تذكر.

القهوة ثم لصق في بياض البيض، ويقلب قليلا، ولا حتى 100، وترك قطع طفت على سطح البويضة. ثم الخليط في القالب.

اخماد حريق 150 مسخن الفرن، خبز الوسط 45 دقيقة.

بعد زوال، وينبغي أن تكون الكعكة المخبوزة في حالة اهتزاز.

في الثلاجة لمدة 2 ساعة أو حتى كعكة تماما دون أن تهتز قبل تجريد. بعد تجريد محشورة في صلصة الشوكولاته لتزيين يحصل للاستمتاع به ~